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Dalgona Kaffee – der neue Trend aus Südkorea

In den sozialen Netzwerken kursiert gerade ein neuer Getränke-Trend: Dalgona Kaffee. Dabei handelt es sich um eine fluffig, cremig aufgeschlagene Kaffeecreme, welche sowohl auf heißer als auch auf kalter Milch serviert werden kann.Wir verraten Ihnen, welche Zutaten Sie für das Rezept benötigen und wie Ihnen der perfekte Dalgona Kaffee in weniger als 5 Minuten gelingt.

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Caffè Lungo – die perfekte Zubereitung

In vielen Cafés steht er auf der Karte, doch was ist ein Lungo genau? Wie bereitet man ihn zu? Und was ist der Unterschied zwischen einem Espresso, Ristretto und Lungo? In diesem Beitrag erfahren Sie wie die perfekte Zubereitung erfolgt und wie sich der italienische Klassiker von anderen Kaffeearten unterscheidet.

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Hanftee – das neue Wundermittel?

Immer wieder sieht man Fotos und Beiträge über die aktuelle Trendpflanze Hanf. Nicht nur wahre Öko und Gesundheitsfans haben sich dem Wundermittel verschrieben auch viele Stars schwören auf die heilende Wirkung der Nutzpflanze. Denn Hanf zählt zu einer der ältesten Nutzpflanzen und wurde in Asien bereits vor hunderten von Jahren als Heilmittel eingesetzt. Hanftee wird aus legalem und thc- freien Nutzhanf gewonnen. Folglich unterliegt Nutzhanf in Deutschland einer strengen Kontrolle und die Grenze von 0,2 Prozent THC muss eingehalten werden.

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Kaffeebohnen im Vergleich

Die unterschiedlichen Zubereitungsarten von Kaffee sind so verschieden, wie die für jede Zubereitung geeigneten Kaffeebohnen selbst. Deshalb vergleichen wir in diesem Beitrag nicht nur die drei gängigsten Methoden der Kaffeezubereitung, sondern auch die dafür geeigneten Kaffeebohnen.

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CBD Öl – Inhaltsstoffe, Anwendung und Wirkung

Der Hype nach Hanf und CBD-Produkten ist in den letzten Jahren immer größer geworden. Und das nicht ohne Grund: Hanf soll mit vielen positiven Effekten für die Gesundheit überzeugen. Mittlerweile gibt es die CBD Produkte überall und vor allem online zu kaufen. Besonders beliebt ist CBD Öl, welches einfach und schnell eingenommen werden kann.

Erfahren Sie hier, was CBD Öl ist, welche wichtigen Inhaltsstoffe es hat, wie es wirkt und eingenommen wird.

Was ist CBD Öl?

Cannabidiol (CBD) Öl wird aus den Blüten und Blättern der Hanfpflanze hergestellt und ist ein Extrakt. Wichtig zu beachten ist, dass in CBD Öl CBD (Cannabidiol) enthalten ist und kein THC. Da CBD im Vergleich zu THC keine berauschende Wirkung hat, ist es in Deutschland ohne Rezept frei verkäuflich und kann von jedem konsumiert werden.

In Deutschland gibt es strenge Richtlinien für Cannabis. Demnach dürfen CBD Produkte nur einen THC Gehalt von 0,2 % besitzen. Folglich können sich Kunden sicher sein, dass die Hanf und CBD-Öle in keiner Weise illegal sind und einen Rausch hervorrufen können.

Was ist CBD Öl

Viele verwechseln oft THC und CBD. Beide stammen zwar von der Cannabispflanze, sind aber verschiedene chemische Verbindungen. Folglich ist CBD nicht-psychotrop und macht deshalb auch nicht High. Vielmehr soll es das Wohlbefinden beeinflussen und entscheidende biologische Prozesse unterstützen.

Das CBD wird mithilfe des CO2-Extraktionsverfahren aus der Cannabispflanze gewonnen. Das bedeutet, dass die Pflanze mit sehr hohem Druck bearbeitet wird. Der Druck wird dann nach und nach gesenkt und durch das CO2 können die Wirkstoffe der Pflanze langsam abgegeben werden. Das Cannabidiol Öl besteht dann aus einem Trageöl und aus vielen weiteren Phytocannabinoiden und Terpenen. Im Zusammenspiel können diese Komponenten dann die Wirkungen des CBD Öls verstärken.

CBD Öl bestellen

Inhaltsstoffe von CBD Öl

Da CBD immer beliebter durch seine besondere Wirkung wird, haben wir uns auch die Inhaltsstoffe genauer angeschaut.

Hochwertiges CBD Öl enthält viele ungesättigte Fettsäuren, die der Mensch in Form von Nahrung aufnehmen muss. Die ungesättigten Fettsäuren haben viele wichtige Aufgaben. Zum einen übernehmen Sie den Sauerstofftransport, unterstützen bei der Bildung der Zellmembran und sorgen für ein hormonelles Gleichgewicht. Hanföl besteht zu circa 80 % aus ungesättigten Fettsäuren und ist deshalb ein wahrer Lieferant von Fettsäuren.

Außerdem hat CBD Öl auch viele wichtige Vitamine. Zum einen liefert es Vitamin B1 und B2. Vitamin B1 ist wichtig für das Nervensystem und Vitamin B2 wirkt bei Stoffwechselprozessen mit. Zu guter Letzt liefert es auch Vitamin E und Beta Carotin.

Wie wird CBD eingenommen?

CBD kann man durch die unterschiedlichen Produkte anwenden. Zum einen gibt es Hanftee, der wie herkömmlicher Tee zubereitet wird. Des Weiteren kann man CBD in Form von E-Liquids durch einen sogenannten Vaporizer verwenden. Mittlerweile gibt es auch schon viele Superfoods, die Hanf enthalten. Hier gibt es zum Beispiel Hanfnudeln, Hanfsamen und Hanfschokolade.

CBD Öl Einnahme

Außerdem kann Hanf auch in Form von CBD Öl eingenommen werden. Zur Einnahme von CBD Öl tropft man das Öl direkt unter die Zunge auf die Mundschleimhaut. Dann sollte das Öl circa 30 bis 60 Sekunden im Mund bleiben, sodass das Öl optimal von den Schleimhäuten aufgenommen werden kann. Bevor man das Öl verwendet, sollte man in jedem Fall die Packungsbeilage mit der Dosierung lesen. Am besten beginnen Sie mit einer leichten Dosierung des CBD Öls und passen es nach und nach an.

Wie wirkt CBD Öl?

Da man CBD Öl aus der Cannabispflanze gewinnt, besitzt es viele Wirkstoffe. Die Wirkung von Hanföl beschränkt sich jedoch auf eine beruhigende, entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung. Demnach kann sich CBD auf viele verschiedene Organe des menschlichen Körpers positiv auswirken.

CBD Öl kann auch bei Schlafstörungen helfen. Denn durch die beruhigende Wirkung kann das Öl kurz vor Einschlafen verwendet werden und entfaltet dann seine Wirkung und kann zu einem erholsamen Schlaf führen. Außerdem gibt es auch schon Studien, bei denen CBD Öl chronische Schmerzen verringern kann. Letztendlich hat das Wunder Öl viele verschiedene Anwendungsmöglichkeiten.

Wo kann ich CBD-Produkte kaufen?

CBD-Produkte und CBD Öl gibt es mittlerweile im stationären Handel, sowie in verschiedenen Onlineshops zu kaufen. Bei dem Marktplatz für Hanf- und CBD Produkte Hemperia gibt es eine große Auswahl. Dort können Sie auch hochwertige Öle kaufen. Von CBD Kapseln, über Superfoods bis hin zu Hanftee findet dort jeder das passende CBD-Produkt. 

Exklusiv für Sie hat uns das Team von HEMPERIA einen Gutscheincode für deren online Shop zur Verfügung gestellt, mit dem Code KAFFI5 erhaltet ihr aber einer Bestellung von 30 € einen Rabatt von 5 € auf die gesamte Bestellung.

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Kaffeebohnen aus Indien

Mittlerweile nehmen Kaffeebohnen aus Indien einen breiten Platz im Kaffi Schopp Sortiment ein. Die Kaffeebohnen aus Indien, die in den süd-westlichen Regionen des Landes angebaut werden, ist bekannt für seinen moderaten Körper und den geringen Säuregehalt.

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Teil 5 unserer Interview Serie: mit Matthias von CafCaf

Fortsetzung der Interview Serie Teil 4: Mit Matthias Staehli von CafCaf:

Diese Woche hat sich nicht eine Rösterei unseren Fragen gestellt, sondern Matthias Staehli von dem Blog “CafCaf”.

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Monsooned Malabar

Während viele Menschen Indien als den Produzenten von feinen Tees halten, baut das Land schon seit mehr als 150 Jahre außergewöhnlichen Kaffee an. Heute ist Indien der fünftgrößte Produzent von Arabica-Kaffee weltweit, hinter Brasilien, Kolumbien, Mexiko und Äthiopien.

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Röstmeisterschaften der Specialty Coffee Association 2018

Jährlich werden deutsche Röstmeister von der Specialty Coffee Association (SCA) gekürt. Die Nonprofit- Organisation ist ein auf Mitgliedschaft basierender Zusammenschluss , der tausende Kaffeespezialisten in über 100 Ländern weltweit repräsentiert. Die Wettbewerber sind so unterschiedlich, wie die Kaffeevielfalt an dem Wettbewerb selber. Von Farmer oder Maschinenhersteller bis hin zum Röster und Barista, das Portfolio der Mitglieder der SCA steigt von Jahr zu Jahr.

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Teil 4 unserer Interview Serie: Auf eine Tasse Kaffee mit Hoppenworth & Ploch

Was ist die Specialty Coffee Association?

Jährlich werden deutsche Röstmeister von der Specialty Coffee Association (SCA) gekürt. Die Nonprofit- Organisation ist ein auf Mitgliedschaft basierender Zusammenschluss , der tausende Kaffeespezialisten in über 100 Ländern weltweit repräsentiert. Die Wettbewerber sind so unterschiedlich, wie die Kaffeevielfalt an dem Wettbewerb selber. Von Farmer oder Maschinenhersteller bis hin zum Röster und Barista, das Portfolio der Mitglieder der SCA steigt von Jahr zu Jahr.