Der Espresso läuft nicht – Die Mühle – Folge 1
In loser Reihenfolge werde ich künftig Probleme und Lösungen vorstellen, die beim Herstellen des Espresso auftreten. Zu Beginn geht es um Probleme mit der Espressomühle und wie man sie löst:
Die Mühle ist angeschaltet, aber Motor und Mahlwerk laufen nicht
Problem
Der Fühler im Dosierer ist blockiert. Manche Mühlen mit Dosierbehälter haben einen Fühler, der bei einer bestimmten Menge gemahlenen Kaffees abschaltet
Lösung
Den Fühler (meist ein Draht) auf Leichtgängigkeit prüfen und ggf. altes Kaffeemehl, welches den Fühler behindert, entfernen
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Problem
Die Mahlscheiben berühren und blockieren sich, da der Mahlgrad zu fein eingestellt ist
Lösung
Mühle ausschalten. Dann die Mahlgrad in Richtung “Gröber” verstellen. Wenn die Mahlscheiben wieder frei laufen, ist das Problem behoben.
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Problem
Irgendetwas hat sich zwischen den Mahlscheiben verklemmt – vielleicht eine sehr harte Kaffeebohne oder ein Stein.
Lösung
Maschine ausschalten. Merken Sie sich den eingestellten Mahlgrad auf der Skala der Mühle. Dann die Mahlgrad in Richtung “Gröber” verstellen. Maschine wieder anschalten und den verklemmten Gegenstand ausmahlen. Sollte sich ein Stein im Mahlwerk befindet, hilft nur der Ausbau der Mahlscheiben. Hierzu sollte entweder eine Werkstatt aufgesucht werden oder gemäss der technischen Beschreibung des Herstellers selbst gewechselt werden.
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Problem
Es gibt ein elektrisches Problem. Möglicherweise ist eine Sicherung defekt oder das Netzteil der Mühle defekt.
Lösung
Kontrollieren Sie Ihren Sicherungskasten. Drehen Sie die Sicherung wieder rein. Schliessen Sie die Mühle an einen anderen Stromkreis an, um das Problem einzukreisen. Sollte der elektrische Defekt in der Mühle sein, ist unbedingt eine Fachwerkstatt aufzusuchen!
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Problem
Der Motor ist überhitzt.
Lösung
Schalten Sie die Mühle aus und warten Sie etwa 30 Minuten bevor Sie die Mühle wieder einschalten
In Folge 2 geht’s weiter mit den Problemen rund um die Kaffeemühle.
Johannes Lacker
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