Am letzten Wochenende war ich über Nacht in Leissigen in der dortigen Jugendherberge, in der Schweiz “Jugi” genannt. Die Jugi in Leissigen liegt direkt am Thunersee im Berner Oberland und nennt sich Albert Wander Haus. Diese Bezeichnung irritierte mich zwar zu Anfang ein wenig, gedacht habe ich mir dabei aber nichts. Erst in der Jugi [...]
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Gestern hat die deutsche Stiftung Warentest ein aktuelles Testergebnis zu deutschen Röstkaffees veröffentlicht, welches in Teilen ein verheerendes Ergebnis ausweist. Dazu schreibt die FAZ: Mancher Kaffee schmeckt nach einer Untersuchung der Stiftung Warentest „modrig-muffig“ oder nach „feuchter Pappe“. Die Tester probierten 31 Kaffees, darunter auch Bio- und Transfair- Produkte. Die Mischungen Tchibo Gran Cafe, Tip [...]
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Dank der Hinweise aus dem Kaffee-Netz und ergänzender Angaben von espressosorten.de konnte ich die Liste der Schweizer Kaffeeröstereien erneut vervollständigen. Mittlerweile finden sich 78 Schweizer Kaffeeröstereien in der Übersicht. Viel Spass beim Durchprobieren wünscht Johannes Lacker
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Erfreuliche Nachrichten liefert die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) für den Ausser-Haus-Kaffeekonsum: Während der Umsatz für Getränke im 3. Tertial 2008 anhaltende Rückgänge verzeichnete, konnte der Umsatz für Kaffee weiter deutlich wachsen. Umso erfreulicher für die Kaffeeröster ist, dass das Wachstum vor allem auf einen echten Mehrkonsum und nicht nur auf Preissteigerungen zurück zu führen ist. [...]
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Heute um 22:44 Uhr (MEZ) wurde der für Gross-Britannien startende Gwilym Davies (42) zum aktuellen Barista Weltmeister gekürt. Davies erreichte im Finale 623 Punkte. Silber-Gewinner und damit Vize-Weltmeister ist Sammy Piccolo aus Canada (619,5 Punkte) Bronze gewinnt Michael Philipps aus den USA (618,5 Punkte) Die Platzierten sind: 4. für Irland: Colin Harman (572 Punkte) 5. [...]
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Gestern abend um 23:30 Uhr (MEZ) wurden in Atlanta die Finalteilnehmer bei den WBC bekannt gegeben. Wie ich schon schrieb, erreichte der Schweizer Meister Philipp Meier nicht den Final. Nun beschreibt er selbst auf seinem Blog den Grund für das Nicht-Erreichen der Finals : Rang 32. Das hatten wir alle nicht erwartet. Ich bekam darauf [...]
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Gerade sind in Atlanta auf den World Barista Championships die Finalisten, die Runde der letzten Sechs, bekannt gegeben worden. Leider konnte sich Schweizer Barista Meister Philipp Meier nicht für den Final* qualifizieren. Die sechs Finalteilnehmer sind: für Ungarn: Attila Minor für Gross-Britannien: Gwylin Davies für Canada: Sammy Piccolo für die USA: Michael Phillips für Irland: [...]
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Heute lese ich in der Online-Ausgabe der Neuen Zürcher Zeitung, dass die Postautos (sprich die Überlandbusse in der Schweiz) immer mehr Passagiere befördern: Postauto fahren wird in der Schweiz immer beliebter. Im letzten Jahr beförderte die Post-Tochter PostAuto erneut mehr Leute als im noch im Vorjahr. Die Zahl der Fahrgäste stieg um 3,2 Prozent auf [...]
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Das Swiss Barista Team, welches sich gerade in Atlanta aufhält, erhielt den Betreiber der Octane Coffee Bar & Lounge als offiziellen “Buddy” für die World Barista Championships. Nachdem ich mir die Homepage des Octane angeschaut habe, möchte ich Sie für einen Augenblick nach Atlanta entführen, denn offensichtlich wird hier Kaffee in einer Form gelebt, die [...]
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Die Schweizer Kaffeerösterei La Semeuse aus La Chaux-de-Fonds im Kanton Neuenburg hat seit kurzer Zeit einen neuen Vertrieb in Deutschland. Die Rösterei, welche unter anderem Hauptsponsor des Swiss Barista Teams um Schweizer Meister Philipp Meier ist, wird mittlerweile durch Alexander Walz und seinen Partner Markus Lorch hierzulande vertreten. Wie Walz auf lasemeuse.de schreibt, trinken er [...]
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Schweiz aktuell – NZZ Online
