Betty Bossi macht sich seit über 50 Jahren stark für die Schweizer Küche. Höchste Zeit also, Ihnen mit dem neuen Buch «Schwiizer Chuchi» die schönsten und feinsten Schweizer Traditionsrezepte zu überreichen. Jeder Kanton und jede Region ist mit typischen Spezialitäten vertreten. Dazu werden Ihnen auch charakteristische Schweizer Produkte vorgestellt, denn die Schweiz kann stolz sein auf ihre Erzeugnisse. Neben beliebten Klassikern werden Ihnen zudem neue Entdeckungen aus der zeitgenössischen Schweizer Küche präsentiert: Sie legt ein leidenschaftliches Bekenntnis ab für marktfrische, einheimische Produkte, sie ist leicht und dennoch bodenständig. Dank der Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus finden Sie neben den kulinarischen Perlen viele Informationen zu den einzelnen Regionen, ihren Spezialitäten und ihrem kulturellen Erbe.
Vier Kapitel auf 320 Seiten mit 130 Rezepten! * Welschschweiz * Solothurn, Bern und Wallis * Nord- und Ostschweiz * Zentralschweiz, Graubünden und Tessin
Ein Muss für den Liebhaber der Schweizer Küche!
