Klassisches und Innovatives
In diesem Buch hat Betty Bossi einerseits Klassiker übernommen und andererseits eine ganze Palette von neuen, "gluschtigen" Rezepten kreiert. 
Nostalgisches, wie der Ofenguck, der Gratin al Vialone oder Hackfleischauflauf "Ändsmonet", bewahrt seine Klassik, doch tüftelte Betty Bossi viel Neues aus und lies sich von der Vielfalt an Gemüse inspirieren.
Gratins als Hauptmahlzeit und als süsser Abschluss
Zusammen mit Teigwaren, Kartoffeln, Polenta, Fleisch und Fisch entstanden Kombinationen, die Sie begeistern werden! Zusammen mit einem feinen Salat ergeben fast alle Gerichte eine ganze Mahlzeit. Fast - denn in einem Kapitel überrascht Sie Betty Bossi mit raffinierten Gratins, die sich als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel hervorragend eignen. Und für die "Süssen" unter den EidGeniessern hält dieses Betty Bossi Buch köstliche Aufläufe und Gratins mit den buntesten Früchten bereit.
Die Themen
- > Gewusst wie
- > Die besten Gemüse-Gratins
- > Gratins und Aufläufe für Eilige
- > Währschafte Schlemmer-Gratins
- > Raffinierte Gratins als Beilagen
- > Hit-Rezepte aus dem ersten Gratin-Buch
- > Aufläufe und Gratins für Schleckmäuler
128 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen.
