Schweizer Schokolade

Schweizer Schokolade, die berühmte Schweizer Schoggi

Die Schokolade kam im Laufe des 16. Jahrhunderts nach Europa. Spätestens im 17. Jahrhundert wurde sie auch in der Schweiz bekannt und produziert. Ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts begann sich der Ruf der Schweizer Schokolade im Ausland zu verbreiten. In engem Zusammenhang damit steht die Erfindung der Milchschokolade durch Daniel Peter sowie die Erfindung des Conchierens durch Rodolphe Lindt.

Bekannte Chocolatiers

Die bekanntesten Schokoladenmanufakturen in der Schweiz sind Cailler, Suchard und Lindt & Sprüngli. Ein kleine, dafür umso feinere Manufaktur, bieten wir Ihnen im Kaffi Schopp: Idilio Origins Premium Swiss Chocolate aus Basel.