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Idilio Origins 2ndo Selección Amiari Meridena 80g

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Idilio Origins 2ndo Selección Amiari Meridena 80g

Für diese Schokolade selektionieren wir nur die besten Bohnen qualitätsbewusster Kleinbetriebe der berühmten Region «Sur–del–Lago», nördlich der Universitätsstadt Merida in Venezuela. Um die typischen Aromen dieses Cacaos in der Schokolade zur Geltung zu bringen, verwenden wir in der Schweiz die alt hergebrachte Längsreiberconche.

Lesen Sie mehr über Idilio Origins Premium Swiss Chocolate im Kaffi Schopp Blog.

Degustationsnotiz:	Ausgewogene Kaffee- und Pflaumen-Aromen, Orangenblüten, Zimt und Rosinen unterstützen den Abgang.

Cacaoanteil:	72%
Conchierzeit:	48 Stunden traditionelle Conche
Herkunft:	Zulia, Venezuela