Yellow Bourbon - das Besondere dieser brasilianischen Kaffeebohnen-Spezialität ist, dass die Kirschen der Sorte Yellow Bourbon auch im Reifestadium gelb bleiben. Mogiana, das fruchtbare Hochland im Südosten Brasiliens (Bundesstaat São Paulo) ist eines der renommiertesten Anbaugebiete Brasiliens. Das Anbaugebiet befindet sich genau auf der Grenze zum Staat Minas Gerais und hat die Merkmale der gebirgigen Regionen Mogiana und Sul de Minas. Plantage in Familienbesitz
Die Fazenda Rainha liegt auf einer Höhe von 1100 bis 1500 Meter über dem Meer. Die Farm ist seit 1890 im Familienbesitz und wird heute von Gabriel de Carvalho Dias geleitet. Soziale und ökologische Aspekte prägen die Politik der Fazenda Rainha. Grosses Gewicht wird auf die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichtes gelegt. Die Mitarbeiter der Fazenda leben in Häusern mit guter Infrastruktur wie Schule, Freizeitmöglichkeiten mit Fussballplatz. Der Kaffee wird handgepflückt, sorgfältig aufbereitet und ist anerkannt für seine aussergewöhnliche Qualität. Im „Brazil Cup of Excellence“ zählen die Kaffees der Fazenda Rainha regelmässig zu den Top-Kaffees Brasiliens.
