Kolumbien ist weltweit der wichtigste Produzent des gewaschenen Arabica-Kaffees. Die Plantagen sind auf Ausläufern der Kordilleren, auf vulkanischem Boden, in gemässigtem, feuchtem Klima angelegt. Reichhaltig im Geschmack, zart und doch fruchtig, von einer recht ausgeprägten Herbheit.